【200g】インドネシアマンデリンリノ【indonesia mandheling rhino】

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【商品概要】
独特なエキゾチックな香り、赤ワインのような芳醇さと、長く続く余韻が特徴。深煎りで、どっしりとした重みのあるボディ感があります。それでいて、綺麗ですっきりとした飲み口が、飲みやすく仕上げてくれます。じっくりとコーヒーを楽しみたい方へ。

【商品詳細】
生産者：120の生産者
エリア：スマトラ島アチェ地区タケンゴン
プロセス：スマトラ式
品種：Jember,Ateng,TIM-TIM
標高：1,600m～1,800m
tastingnote： winey,earthy,red fruit note, long after taste,yuzu,clean acidity

【農園の特徴】
アチェ州のマンデリン生産の中心であるタケンゴンから南西方向、山岳地帯を走る道路を車で1時間ほど登った山間部にアルールバダは位置します。インド洋側を背骨のように伸びるブキット・バリサン山脈の尾根伝いに広がるアルールバダはマンデリン栽培地域の中でも最も標高の高い地域のひとつです。
アルールバダ在住のコレクター、ハズビー氏の束ねる120の生産者によって作られたロット。その標高とマイクロクライメイトからアルールバダだけに確認される非常にユニークな香味のあることから、他の地域の豆が混ざらないように努めています。
1950年代までこの地には野生のサイ(Rhino)が生息していましたが残念ながら乱獲により絶滅。象徴するものとして名付けられました。

¥ 1,580

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