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(200g)インドネシア マンデリン G-1 SP アチェ・アルール・バダ スマトラ式【INDONESIA Mandarin Aceh Alur Badak 】

【コーヒー豆のプロフィール】
生産者 ー スマトラ島 アチェ州 タケンゴン アルール・バダ地区の約400戸の零細農家
品種 ー ティムティム、アテン
標高 ー 1500m~1600m
精製処理 ー スマトラ式

【内容量】
200g ―1杯あたり75円

【豆と焙煎の特徴】
独特な大地のような風味とスパイシーなニュアンスを生かすため、少し深煎りにしました。

しっかりとした酸味がない豆の場合、深煎りにしてしまうと、気の抜けたような味になってしまいがちですが、このコーヒーはとてもしっかりとした酸味をもっているため、深煎りにしても印象は全く衰えません。

逆にこの酸味がこのコーヒーの土台となり、その他の味をよりしっかりと感じられるようにしています。普段からしっかりとしたコーヒーがお好きな方や、力強い味がお好きな方におすすめです。

【当店の焙煎により感じられるフレーバー】
スパイシー、アーシー(大地のような風味)

【スペシャルティコーヒー使用】
当店のコーヒー豆はすべてスペシャルティコーヒーと呼ばれる上質なコーヒー豆のみを使用しております。
¥ 1,500

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