Item

【500g】ケニア ムティギイニ~kenya muthigi-ini~

【500g】ケニア ムティギイニ~kenya muthigi-ini~
こちらの豆は華やかな風味、爽やかでジューシーな飲み口が特徴です。

口当たりも柔らかく滑らかで、甘いフルーツのようなニュアンスがバランスの良さを感じさせます。ケニアらしい質の高さでコーヒーブレイクを優しく彩ります。

【品種】SL28,SL34,ruiru,Batian

【プロセス】Fully Washed

【標高】1,580m

【tastingnote】berry,bloodorange,floral,complex

【生産主】Anne Ndamberi氏

【農園について】Muthigi-iniは1968年に設立され、Cieni村、Gaciongo村、Kiaragana村、Kariko村にまたがる3ha弱の土地を所有しています。
メンバーは約2,000人で、現在はRwama農協に所属しています。
 Muthigi-iniはKirinyaga Countyに位置しており、Kenya山の側面に位置しています。Muthigi-ini周辺は標高の高い台地となっており、酸性の土壌と適度な気温・日光量、雨量を兼ね備えており、コーヒー栽培にとても適した土地となっています。
 各農家により、ハンドピックされたチェリーは同日中にMuthigi-iniへと運び込まれます。完熟したチェリーと、過熟チェリー、未成熟チェリー、石などの異物は厳しく分類されます。完熟チェリーのみが川から汲み上げられた水を使用して生産処理されます。生産処理されたコーヒーは、アフリカンベッドの上で天日乾燥します。処理に使用した水は、水質汚染を防ぐために、水源から離れた所に掘られたタンクに一度貯められ、徐々に土壌へと染み出していくように工夫されています。

 現在Muthigi-iniでは、生産者が農園に適切な投資を行えるよう、所属メンバーに対して現金を前払いで支払ったり、学校教育費への事前融資や、緊急時の財政支援等を行っています。
 Muthigi-iniが目標としているのは、
生産者へのトレーニングや投資、セミナー等を通じて生産量を増加させることです。
生産者に対してより多くのお金を還元することで、この目標が実現可能になると考えています。

現在、Muthigi-iniはAnne Ndamberi氏(写真)によって管理されており、7人の常駐スタッフと共に運営されています。
¥ 4,500

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • 送料無料

    全国一律 0円

※10,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。

通報する

関連商品

  • 【200g】ブラジル サンタ イネス   ~Brazil fazenda santa ines~ 【200g】ブラジル サンタ イネス   ~Brazil fazenda santa ines~ ¥ 1,580
  • 【500g】ブラジル サンタ イネス    ~Brazil fazenda santa ines~ 【500g】ブラジル サンタ イネス    ~Brazil fazenda santa ines~ ¥ 3,950
  • 【200g】ケニア ムティギイニ~kenya muthigi-ini~ 【200g】ケニア ムティギイニ~kenya muthigi-ini~ ¥ 1,800

ショップの評価

  • Clever Dripper WHITE / S (1~2杯用) [ペーパーフィルター100枚付] クレバードリッパー白

    Clever Dripper WHITE / S (1~2杯用) [ペーパーフィルター100枚付] クレバードリッパー白

  • KINTO プアオーバーケトル ドリップケトル 430ml ステンレス

    KINTO プアオーバーケトル ドリップケトル 430ml ステンレス

  • 【世界チャンピオンも推薦】ORIGAMI ドリッパーSサイズ 

    【世界チャンピオンも推薦】ORIGAMI ドリッパーSサイズ 

    ターコイズ

  • 希少豆・トップクラス!ゲイシャ【500g】コスタリカ ラ イサベラ【最高級品種として名高い『ゲイシャ』のコーヒーを今年も入荷しました!

    希少豆・トップクラス!ゲイシャ【500g】コスタリカ ラ イサベラ【最高級品種として名高い『ゲイシャ』のコーヒーを今年も入荷しました!

    豆のまま

  • ORIGAMI 木製ドリッパーホルダー S・Mサイズ共用 

    ORIGAMI 木製ドリッパーホルダー S・Mサイズ共用 

  • 【世界チャンピオンも推薦】ORIGAMI ドリッパーSサイズ 

    【世界チャンピオンも推薦】ORIGAMI ドリッパーSサイズ 

    マットグリーン

    即時発送していただきすぐに届きました。 梱包も丁寧で良かったです。 商品も使いやすくて気に入ってます! また購入したいです

  • 【世界チャンピオンも推薦】ORIGAMI ドリッパーSサイズ 

    【世界チャンピオンも推薦】ORIGAMI ドリッパーSサイズ 

    マットグレー

  • ORIGAMI 木製ドリッパーホルダー S・Mサイズ共用 

    ORIGAMI 木製ドリッパーホルダー S・Mサイズ共用 

  • 【世界チャンピオンも推薦】ORIGAMI ドリッパーSサイズ 

    【世界チャンピオンも推薦】ORIGAMI ドリッパーSサイズ 

    ネイビー

  • 希少豆・トップクラス!ゲイシャ【500g】コスタリカ ラ イサベラ【最高級品種として名高い『ゲイシャ』のコーヒーを今年も入荷しました!

    希少豆・トップクラス!ゲイシャ【500g】コスタリカ ラ イサベラ【最高級品種として名高い『ゲイシャ』のコーヒーを今年も入荷しました!

    豆のまま

  • 希少豆・トップクラス!ゲイシャ【500g】コスタリカ ラ イサベラ【最高級品種として名高い『ゲイシャ』のコーヒーを今年も入荷しました!

    希少豆・トップクラス!ゲイシャ【500g】コスタリカ ラ イサベラ【最高級品種として名高い『ゲイシャ』のコーヒーを今年も入荷しました!

    豆のまま

  • 【国内正規品】LOVERAMICS(ラブラミクス) Tulip 180ml Cappuccino Cup&Saucer カプチーノカップ

    【国内正規品】LOVERAMICS(ラブラミクス) Tulip 180ml Cappuccino Cup&Saucer カプチーノカップ

    ティール

    カップ&ソーサーを注文し、破損等なく届きました。少ない数で買えるところを探しており、希望数で購入できて嬉しいです。ありがとうございました。

  • 【業務用・送料無料】【500g】デカフェ メキシコ チアパス マウンテンウォーター製法 有機JAS認証 MEXICO Decafe

    【業務用・送料無料】【500g】デカフェ メキシコ チアパス マウンテンウォーター製法 有機JAS認証 MEXICO Decafe

    豆のまま

  • 【200g】ブラジル ファゼンダ ヘクレイオ【brazil fazenda  recreio】

    【200g】ブラジル ファゼンダ ヘクレイオ【brazil fazenda recreio】

    豆のまま

  • 【200g】グァテマラ フィンカ ロスマ【guatemala finca rosma】

    【200g】グァテマラ フィンカ ロスマ【guatemala finca rosma】

    豆のまま

  • 【200g】デカフェ ホンジュラス カングアル【decafe honduras cangual 】

    【200g】デカフェ ホンジュラス カングアル【decafe honduras cangual 】

    豆のまま

  • 【業務用・送料無料】【500g】デカフェ メキシコ チアパス マウンテンウォーター製法 有機JAS認証 MEXICO Decafe

    【業務用・送料無料】【500g】デカフェ メキシコ チアパス マウンテンウォーター製法 有機JAS認証 MEXICO Decafe

    豆のまま

  • 【200g】デカフェ ホンジュラス カングアル【decafe honduras cangual 】

    【200g】デカフェ ホンジュラス カングアル【decafe honduras cangual 】

    豆のまま

  • 【200g】グァテマラ フィンカ ロスマ【guatemala finca rosma】

    【200g】グァテマラ フィンカ ロスマ【guatemala finca rosma】

    豆のまま

  • 【200g】ブラジル ファゼンダ ヘクレイオ【brazil fazenda  recreio】

    【200g】ブラジル ファゼンダ ヘクレイオ【brazil fazenda recreio】

    豆のまま