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【200g】ケニア キアンドゥ Kenya Kiandu Wet Mill
【焙煎度合い】中煎り
【生産者】Kiandu Wet Millの1524人のメンバー
【エリア】Nyeri County
【プロセス】Washed
【品種】SL28,SL34,Ruirui11,Batian
【標高】約1810m
【tastingnote】violet flowers,blood orange,crisp,silky
【コーヒーの特徴】
華やかな風味と軽やかな中にも、しっかりとした飲み口が特徴的なコーヒーです。
スミレの花に似たフローラルさと、しっかりと甘みのあるブレッドオレンジのような風味、キレと力強さも感じられる、ケニアならではのコーヒーです。
< 農園について >
Kiandu Wet MillはNyeri県Kiandu地区のKarundu市に位置しており、1970年にTetu農協のもとに設立されました。その後1989年に一度Mutheka農協と合併しましたが、2011年に独立したWet Millとして活動を始めまし た。メンバーは1524人で一人当たり平均200本のコーヒーの樹を栽培しており、コーンや豆、サツマイモなどと 一緒に栽培されています。
Kianduは一人のマネージャーが運営しており、全ての活動を監督しています。また、他のスタッフと共に持ち込まれるチェリーの重量計測やグレード分け、生産者への支払いや生産者からの不平不満への対応などを行っています。
< Processing >
収穫されたチェリーは小規模生産者たちによってKiandu Wet Millに持ち込まれます。持ち込まれたチェリー はパルピングされた後、ミューシレージを分解するために発酵槽にて水無しで18~24時間醗酵工程をとります。 醗酵工程を終えたコーヒーは水路にて洗われ、一晩水に漬けられます。その後アフリカンベッドにて、気候や温度によって7~15日程乾燥させます。
< Sustainability>
Kianduでは収穫から得た利益によって基金が設立されており、所属しているメンバーは
教育費・農園への投資・緊急時の費用などについて融資を受けることができます。
また、CMS(Coffee Management Services)によるフィールドで活動する専門家のサポートを受けています。
Kianduでは環境保護の観点から、生産処理に使用した水を貯めておく穴が掘られており、ゆっくりと土壌に還元させることで水源の汚染を防いでいます。また、周辺の住民に農園への植樹活動を推進しています。

ショップの評価
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Loveramics(ラブラミックス) 200ml cappucino cup egg カップ&ソーサ―付き
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CAFEC アバカ円錐フィルター 1杯用 酸素漂白 100枚入り
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ORIGAMI ラテボウル用ソーサー 6/8oz 共用ソーサー
グリーン
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ORIGAMI ラテボウル用ソーサー 6/8oz 共用ソーサー
ターコイズ
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ORIGAMI ラテボウル用ソーサー 6/8oz 共用ソーサー
イエロー
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ORIGAMI ラテボウル用ソーサー 6/8oz 共用ソーサー
ピンク
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ORIGAMI 8oz ラテボウル カフェラテカップ 250ml
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ORIGAMI 8oz ラテボウル カフェラテカップ 250ml
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ORIGAMI 8oz ラテボウル カフェラテカップ 250ml
イエロー
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ORIGAMI 8oz ラテボウル カフェラテカップ 250ml
ピンク
梱包も綺麗で配送も早くとても良かったです!
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Revolution ザ クラシックピッチャー 12oz
到着した袋を開けると、箱は潰れたり、一部破けて変形していたのは残念でした。 中身も心配でしたが、中のピッチャーはとても綺麗な状態で、安心しました。 ピッチャーはとても使いやすかったです。 対応はとても早く、すぐに発送して頂けました。 また機会があれば、よろしくお願いいたします。
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Loveramics(ラブラミックス) 200ml cappucino cup egg カップ&ソーサ―付き
ブラウン
以前よりラブラミックスのラテカップが気になっていて購入しました。大きさやデザインとても使いやすくて良いです!購入してよかったです😊
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【国内正規品】LOVERAMICS(ラブラミクス) Tulip 180ml Cappuccino Cup&Saucer カプチーノカップ
ミント
以前からラブラミクスのカプチーノカップが気になっていて、ショップに安心感が持てたので購入してみました!自分と妹用にミントを購入しました。丁寧に包装されていて、傷なく届きました!コーヒータイムの新しい仲間として、届いた次の日からたくさん活用させていただいてます!とっても嬉しいです😊
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【世界チャンピオンも推薦】ORIGAMI ドリッパーMサイズ 2~4杯用
マットグレー
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ORIGAMI アロママグ
マットグレー
大きすぎず小さすぎず、ちょうどよい大きさです。 丁寧に梱包していただき、ありがとうございました。
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【世界チャンピオンも推薦】ORIGAMI ドリッパーMサイズ 2~4杯用
マットグリーン
Sサイズのマットグレーを持っていて、使いやすく気に入ったのでMサイズも色違いで購入しました。どちらの色もとても綺麗です。愛用します。
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95周年限定! KONO名門ドリッパー2人用 ミントグリーンMDN-21MG
以前使っていたKONO名門ドリッパーMDN-21が破損したので、代替用に購入しました。発送も迅速で嬉しかったです。