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(1kg・生豆)インドネシア マンデリン G-1 SP アチェ・アルール・バダ スマトラ式【INDONESIA Mandarin Aceh Alur Badak 】

<コーヒー豆のプロフィール>
生産者 ー スマトラ島 アチェ州 タケンゴン アルール・バダ地区の約400戸の零細農家
品種 ー ティムティム、アテン
標高 ー 1500m~1600m
精製処理 ー スマトラ式

<焙煎後の生豆の特徴>
浅煎り
―グレープフルーツのような風味と酸味の印象、アーシー(大地のような風味)

深煎り
―アーシー、スパイシー

<内容量>
1kg

<生豆の紹介>
その独特な風味が世界中から人気のある、インドネシア マンデリンのコーヒー。

「大地のような」とも例えられるエキゾチックでユニークな風味は他では味わうことができないものと言っていいでしょう。ストレートでそのまま味わうだけでなく、ブレンドに使用してアクセントにと、様々な使い方ができるというのも魅力のひとつです。

この豆はインドネシア スマトラ島 アチェ州 アルール・バダ地区の約400戸の零細農家によるコーヒーです。インドネシア マンデリンのコーヒーはその独特な風味と力強さが特徴と言えますが、この「アルール・バダ」はより繊細で、綺麗な印象を受けます。

グレープフルーツのようなニュアンスがスッキリとした飲み口を作り出しており、マンデリンが苦手だった方にも受け入れられやすいものとなっています。

収穫されたコーヒーは他の地域と混ぜられないように精選工場に運ばれ、最終的に、比重選別、スクリーン選別、ハンドピック工程を経て、上質なこのロットが作られています。元から好きだった方だけでなく、インドネシアには初挑戦という方にもピッタリのコーヒーでしょう。
¥ 2,800

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