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【国内正規輸入品】業務用エスプレッソグラインダー ANFIM/Best(ベスト)
【商品の詳細】
電源：100V 50/60Hz
消費電力：300W
ディスク径：54mm
カッター形状：フラット
ホッパー容量：500g
質量：8kg
外形寸法：幅145×奥行240×高さ380mm
保障期間：メーカー1年保障
カラー：カラーはメーカー在庫によって変動します！お問い合わせください！
【商品の紹介】
アンフィムグラインダーは低速回転なので、摩擦熱によるコーヒーの風味劣化を抑えて挽くことができます。また、ドーシングチャンバーから粉を落としてフィルターに詰めていく際、真っ直ぐ下に落ちるよう設計されているのでドーシングがしやすく、簡単により質の良いエスプレッソを抽出できるのが特徴です。
そんなAnfimのグラインダーの中で、小規模店舗用にラインナップされているのが、「AnfimBest-アンフィム ベスト‐」です。上位機種と比べると刃が小さいぶんグラインドスピードは劣りますが、そのぶん全体のボディーがコンパクトなので、小さい店舗さんや、マシンを置くスペースを広く取れないお店に特にオススメです。
コンパクトですが、しっかり安定感のあるつくりになっています。業務用マシンなので、多くの家庭用のグラインダーに比べ、より細かな挽き目の調整ができ、挽き目も揃いやすいくクリアな味わいになります。
また、お店のオペレーションを考えると、挽いた粉を直接ポルタフィルターへ落としていけるので、いちいち挽いた粉をフィルターに移し変える手間は無く、スムーズで効率良い提供ができます。
味、ボディーの安定感、オペレーションを考えると、やはりエスプレッソ専用グラインダーの重要性は高くなります。そのなかでも、「Anfim Best-アンフィム ベスト-」は導入しやすい価格も魅力のひとつです。
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