Item

【200g】 ブラジル セハド ボネ 中深煎り Brazil serra do bone

【200g】 ブラジル セハド ボネ 中深煎り Brazil serra do bone
【プロフィール】
【焙煎度合い】中深煎り
【生産者】Carlos Sergio Sanglard
【エリア】Arapoga, Matas de Minas Gerais
【プロセス】Honey
【品種】Red Catuai
【標高】1,200M
【tastingnote】orange, chocolate, jasmine, sweet, syrupy, smooth, crisp, nuts

<コーヒーの特徴>
ブラジルらしい香ばしさとバランスの良さ、滑らかな口当たりに加え、軽やかな飲み口、華やかな風味を感じさせるコーヒー。
 飲みやすさの中にも、面白さを感じさせる、上品で質の良いコーヒーです。

< History >
農園主であるCarlos氏は、1988年に「農園労働者にも、顧客にも、環境にも害のない素晴らしいコーヒーをつくる」という夢のもと、7haの土地を購入し、生産を開始しました。Carlos氏は、「土地にとって良いものは、農園労働者と顧客の健康にもよいものだ」と考え、高品質な
ものを作ることだけでなく、環境への配慮にも注力しています。
彼の持続可能性を重視する生産方針には、当初周辺の生産者は懐疑的でしたが、Carlos氏のコーヒーは2003年COEで1位、2006年には4位、2009年には19位、2010年には2位に入賞を果たしました。後に彼は「最終的に間違っていたのは誰だい?私ではなかったね。」と笑いなが
ら語りました。
その後Carlos氏は農地を拡大し、87haに及ぶ農地で、肥料の使用は最小限に、また、除草剤・殺虫剤を使用せず、環境と調和するコーヒー生産を継続しています。写真には、農地内を流れる小川から直接水を飲むCarlos氏が写っています。

< Processing >
Serra do Bonéは有機栽培が行われています。また、ロットの区別、果肉除去、水洗処理、アフリカンベッドでの乾燥等、全ての工程で徹底した管理が行われています。

< About Araponga Region >
Arapongaはが属するMinas Gerais州は、スペインの国土と同等の広大な土地を持ち、傾斜の急な山がちなエリアや、広く平らなエリアなど、多様な環境を有しています。Arapongaの属するMatas de Minas地方はスペシャルティコーヒーに特化したエリアとなっており、生産者のきめ
細やかな手作業により、高品質なコーヒーが生産されています。
Serra do Bonéは標高1200m、風が強く岩がちで豊かな土壌を持つ傾斜地にあります。その岩がちな傾斜がのこぎりの歯のような凹凸を持つことから、Serra do Boné(ポルトガル語でのこぎり歯のこと)という名がつけられています。(写真参照)
¥1,580

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「coffeenote.biz」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「coffeenote.biz」を許可するように設定してください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • クリックポスト

    状況によって佐川急便などでお送りする場合がございます。予めご了承ください。

    全国一律 ¥198

※¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

通報する

関連商品

  • 【100g】 ブラジル セハド ボネ 中深煎り Brazil serra do bone 【100g】 ブラジル セハド ボネ 中深煎り Brazil serra do bone ¥860
  • 【100g】 コロンビア エルディアマンテ colombia finca el diamante 深煎り 【100g】 コロンビア エルディアマンテ colombia finca el diamante 深煎り ¥860
  • 【200g】Costa rica las Lajas Micromill Yellow Diamond 中煎り 【200g】Costa rica las Lajas Micromill Yellow Diamond 中煎り ¥1,980

ショップの評価

10000円以上で送料無料! 当店の商品はすべてメーカー直送のお取り寄せ商品です!

Search商品検索

Categoryカテゴリー

Guideご利用ガイド