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レシピ通りに淹れるだけで、安定した味わいに仕上がるユニークな構造のコーヒーブリューワーです。
円錐型ドリッパーとは異なり、コーヒー粉がお湯に浸かる時間がしっかり取れる設計。そのため、抽出時のブレが少なく、技量に左右されにくいのが特長です。
淹れ方を守れば大きな失敗が起こりにくく、全体のバランスが整ったコーヒーに仕上がります。
また、内部のハニカム構造によってお湯の流れが自然に分散されるため、細口のコーヒー専用ケトルでなくても抽出しやすい点もポイント。注ぎ口が太めのやかんなどでも、そこまで神経質にならずに使えます。
その分、円錐ドリッパーのような“キレのあるハッキリした味”にはなりにくいですが、やさしくまとまりのある味わいを安定して楽しめます。
※Z1 Filter SIBARIST FASTは別売りになります。
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