【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Emmanuel Solis 【エリア】Chirripo,Burunca 【プロセス】Honey 【品種】H3 (Caturra×Ethiopia) 【標高】2,000m 【tastingnote】Berry,Papaya,Tropical,Caramel, Almond <コーヒーの特徴>

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Emmanuel Solis 【エリア】Chirripo,Burunca 【プロセス】Honey 【品種】H3 (Caturra×Ethiopia) 【標高】2,000m 【tastingnote】Berry,Papaya,Tropical,Caramel, Almond <コーヒーの特徴>

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Emmanuel Solis 【エリア】Chirripo,Burunca 【プロセス】Honey 【品種】H3 (Caturra×Ethiopia) 【標高】2,000m 【tastingnote】Berry,Papaya,Tropical,Caramel, Almond <コーヒーの特徴>

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Various Smallholders 【エリア】Guji,Hambela Wamena 【プロセス】Natural 【品種】74110,74112,74158 【標高】2,000m～2,300m 【tastingnote】strawberry,floral,cranberry,grapes,honey,spicy <コーヒーの特徴> 華やかで、とても綺麗な味わいのNatural製法のコーヒー。 鮮やかで複雑みのある、熟したフルーツの風味を楽しむことができます。 味わいのクリアさが、より品質の良さを感じさせます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Various Smallholders 【エリア】Guji,Hambela Wamena 【プロセス】Natural 【品種】74110,74112,74158 【標高】2,000m～2,300m 【tastingnote】strawberry,floral,cranberry,grapes,honey,spicy <コーヒーの特徴> 華やかで、とても綺麗な味わいのNatural製法のコーヒー。 鮮やかで複雑みのある、熟したフルーツの風味を楽しむことができます。 味わいのクリアさが、より品質の良さを感じさせます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Various Smallholders 【エリア】Guji,Hambela Wamena 【プロセス】Natural 【品種】74110,74112,74158 【標高】2,000m～2,300m 【tastingnote】strawberry,floral,cranberry,grapes,honey,spicy <コーヒーの特徴> 華やかで、とても綺麗な味わいのNatural製法のコーヒー。 鮮やかで複雑みのある、熟したフルーツの風味を楽しむことができます。 味わいのクリアさが、より品質の良さを感じさせます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】深煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Apple,prune,Floral,Herbal,Sweet,Bright,Juicy,Smooth <コーヒーの特徴> 口当たりは柔らかく滑らか、口の中での舌触りが心地よい。 軽やかな甘さ、りんごやプルーンのようなジューシーなフルーツのニュアンスを感じられます。フローラル、バーバルで爽やかな風味も。 深煎りの中にもしっかりと豆の特徴を感じられるローストポイントです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】深煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Apple,prune,Floral,Herbal,Sweet,Bright,Juicy,Smooth <コーヒーの特徴> 口当たりは柔らかく滑らか、口の中での舌触りが心地よい。 軽やかな甘さ、りんごやプルーンのようなジューシーなフルーツのニュアンスを感じられます。フローラル、バーバルで爽やかな風味も。 深煎りの中にもしっかりと豆の特徴を感じられるローストポイントです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】深煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Apple,prune,Floral,Herbal,Sweet,Bright,Juicy,Smooth <コーヒーの特徴> 口当たりは柔らかく滑らか、口の中での舌触りが心地よい。 軽やかな甘さ、りんごやプルーンのようなジューシーなフルーツのニュアンスを感じられます。フローラル、バーバルで爽やかな風味も。 深煎りの中にもしっかりと豆の特徴を感じられるローストポイントです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Red apple,Floral,Sweet,Juicy,Bright,Long aftertaste <コーヒーの特徴> 爽やかで活き活きとしていて、口に入れた瞬間の印象度の高いコーヒー。ジューシーなフルーツとキャンディのような甘さ、長く続く余韻がとても心地の良いコーヒーです。酸味の特徴を活かしながらも、バランスが取れるような焙煎を心がけています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Red apple,Floral,Sweet,Juicy,Bright,Long aftertaste <コーヒーの特徴> 爽やかで活き活きとしていて、口に入れた瞬間の印象度の高いコーヒー。ジューシーなフルーツとキャンディのような甘さ、長く続く余韻がとても心地の良いコーヒーです。酸味の特徴を活かしながらも、バランスが取れるような焙煎を心がけています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Familia Tocto 【エリア】San Ignacio 【プロセス】Fully Washed 【品種】Peru 【標高】1,500m 【tastingnote】Red apple,Floral,Sweet,Juicy,Bright,Long aftertaste <コーヒーの特徴> 爽やかで活き活きとしていて、口に入れた瞬間の印象度の高いコーヒー。ジューシーなフルーツとキャンディのような甘さ、長く続く余韻がとても心地の良いコーヒーです。酸味の特徴を活かしながらも、バランスが取れるような焙煎を心がけています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Waihiga Coffee Estate 【エリア】Nyeri County 【プロセス】Fully Washed 【品種】SL28,SL34 【標高】1,690m 【tastingnote】floral,clean,crisp,casis,mandarin,sweet,melon <コーヒーの特徴> キレイで、繊細なケニア。 華やかな風味とフルーツのしっかりとした甘さがあります。 それらがまざりあったコンプレックスな味わいを楽しめるようなローストです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Waihiga Coffee Estate 【エリア】Nyeri County 【プロセス】Fully Washed 【品種】SL28,SL34 【標高】1,690m 【tastingnote】floral,clean,crisp,casis,mandarin,sweet,melon <コーヒーの特徴> キレイで、繊細なケニア。 華やかな風味とフルーツのしっかりとした甘さがあります。 それらがまざりあったコンプレックスな味わいを楽しめるようなローストです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Waihiga Coffee Estate 【エリア】Nyeri County 【プロセス】Fully Washed 【品種】SL28,SL34 【標高】1,690m 【tastingnote】floral,clean,crisp,casis,mandarin,sweet,melon <コーヒーの特徴> キレイで、繊細なケニア。 華やかな風味とフルーツのしっかりとした甘さがあります。 それらがまざりあったコンプレックスな味わいを楽しめるようなローストです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Edilberto Urrego Pineda 【エリア】Cundinamarca 【プロセス】Fully Washed 【品種】Castillo 【標高】1,950m 【tastingnote】Cassis,Floral, Tropical,Caramel, Honey,Juicy,Sweet <コーヒーの特徴> トロピカルフルーツのようなジューシーさと甘さ、上品で繊細な味わいを楽しむことができます。 舌に心地良くまとわりつくような余韻の長さもあるコーヒーなのでそこに焙煎でフォーカスしています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Edilberto Urrego Pineda 【エリア】Cundinamarca 【プロセス】Fully Washed 【品種】Castillo 【標高】1,950m 【tastingnote】Cassis,Floral, Tropical,Caramel, Honey,Juicy,Sweet <コーヒーの特徴> トロピカルフルーツのようなジューシーさと甘さ、上品で繊細な味わいを楽しむことができます。 舌に心地良くまとわりつくような余韻の長さもあるコーヒーなのでそこに焙煎でフォーカスしています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Edilberto Urrego Pineda 【エリア】Cundinamarca 【プロセス】Fully Washed 【品種】Castillo 【標高】1,950m 【tastingnote】Cassis,Floral, Tropical,Caramel, Honey,Juicy,Sweet <コーヒーの特徴> トロピカルフルーツのようなジューシーさと甘さ、上品で繊細な味わいを楽しむことができます。 舌に心地良くまとわりつくような余韻の長さもあるコーヒーなのでそこに焙煎でフォーカスしています。

当店オリジナルの深煎りブレンドです。 <プロフィール> 焙煎：深煎り 内容量：100g ブレンドの特徴：しっかりとしたボディに甘さの感じられるブレンド <ブレンドのイメージ> 愛知県名古屋市には「覚王山」という土地があります。 日泰寺と呼ばれるお寺に続く山門通りを中心としたこの土地は、昔ながらの情緒あふれる街並みと、上品でおしゃれな新しい建物とが入り混じる「名古屋のおしゃれな街」として知られています。 覚王山ダークブレンドは、そんな覚王山の上品で華やかな側面を損なうことなく、情緒あふれる街並みの歴史や時間を感じられるしっかりとしたブレンドになっています。 「ただ重たいだけではない」洗練された深みのあるブレンドを楽しみたい方におすすめ。ぜひお試しください。

当店オリジナルの深煎りブレンドです。 <プロフィール> 焙煎：深煎り 内容量：200g ブレンドの特徴：しっかりとしたボディに甘さの感じられるブレンド <ブレンドのイメージ> 愛知県名古屋市には「覚王山」という土地があります。 日泰寺と呼ばれるお寺に続く山門通りを中心としたこの土地は、昔ながらの情緒あふれる街並みと、上品でおしゃれな新しい建物とが入り混じる「名古屋のおしゃれな街」として知られています。 覚王山ダークブレンドは、そんな覚王山の上品で華やかな側面を損なうことなく、情緒あふれる街並みの歴史や時間を感じられるしっかりとしたブレンドになっています。 「ただ重たいだけではない」洗練された深みのあるブレンドを楽しみたい方におすすめ。ぜひお試しください。

当店オリジナルの深煎りブレンドです。 <プロフィール> 焙煎：深煎り 内容量：500g ブレンドの特徴：しっかりとしたボディに甘さの感じられるブレンド <ブレンドのイメージ> 愛知県名古屋市には「覚王山」という土地があります。 日泰寺と呼ばれるお寺に続く山門通りを中心としたこの土地は、昔ながらの情緒あふれる街並みと、上品でおしゃれな新しい建物とが入り混じる「名古屋のおしゃれな街」として知られています。 覚王山ダークブレンドは、そんな覚王山の上品で華やかな側面を損なうことなく、情緒あふれる街並みの歴史や時間を感じられるしっかりとしたブレンドになっています。 「ただ重たいだけではない」洗練された深みのあるブレンドを楽しみたい方におすすめ。ぜひお試しください。

当店オリジナルの中煎りブレンドです。 <プロフィール> 焙煎：中煎り 内容量：500g ブレンドの特徴：軽やかな酸味と甘さのあるブレンド <ブレンドのイメージ> 愛知県名古屋市には「覚王山」という土地があります。 日泰寺と呼ばれるお寺に続く山門通りを中心としたこの土地は、昔ながらの情緒あふれる街並みと、上品でおしゃれな新しい建物とが入り混じる「名古屋のおしゃれな街」として知られています。 覚王山ミディアムブレンドは、そんな覚王山の上品で華やかな側面をイメージして作られたブレンドで、華やかで甘さがあり、スッキリと飲んでいただけるブレンドになっています。 軽やかに、スッキリとしたい時にぜひお試しください。

<コーヒー豆のプロフィール> 生産者グループ　ー　Product Conservacion El Triunfoの79 農園 生産エリア　ー　チアパス州 デ カ フ ェ プ ロ セ ス　－　マウンテンウォーター製法 カ フ ェイ ン除去率　ー　97.0% 認 証　－　有機JAS認証 【内容量】 200ｇ　―1杯あたり75円 <豆と焙煎の特徴> 強すぎる特徴がなく、やわらかくバランスのとれた優しいコーヒーであるため、その特徴を活かし、苦さの出ないまろやかなコーヒーに仕上げました。優しいコーヒーが好きな方におすすめです。 「デカフェといえばあまり美味しくない」といったイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、このコーヒーはきっと今までに飲んだことのない上質な体験をさせてくれるでしょう。 <当店の焙煎により感じられるフレーバー> アプリコット、オレンジ <スペシャルティコーヒー使用> 当店のコーヒー豆はすべてスペシャルティコーヒーと呼ばれる上質なコーヒー豆のみを使用しております。

<コーヒー豆のプロフィール> 生産者グループ　ー　Product Conservacion El Triunfoの79 農園 生産エリア　ー　チアパス州 デ カ フ ェ プ ロ セ ス　－　マウンテンウォーター製法 カ フ ェイ ン除去率　ー　97.0% 認 証　－　有機JAS認証 【内容量】 200ｇ　―1杯あたり75円 <豆と焙煎の特徴> 強すぎる特徴がなく、やわらかくバランスのとれた優しいコーヒーであるため、その特徴を活かし、苦さの出ないまろやかなコーヒーに仕上げました。優しいコーヒーが好きな方におすすめです。 「デカフェといえばあまり美味しくない」といったイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、このコーヒーはきっと今までに飲んだことのない上質な体験をさせてくれるでしょう。 <当店の焙煎により感じられるフレーバー> アプリコット、オレンジ <スペシャルティコーヒー使用> 当店のコーヒー豆はすべてスペシャルティコーヒーと呼ばれる上質なコーヒー豆のみを使用しております。