【プロフィール】 【焙煎度合い】中深煎り 【生産者】Tulio Junqueira e Lu Junqueira 【エリア】Heliodora-Mantiqueira de Minas 【プロセス】Natural 【品種】Catuai 【標高】950〜1,200m 【tastingnote】apple,orange,hazelnuts,crisp ,smooth 　　　　　　　　　　　　 <コーヒーの特徴> ブラジルらしいバランスの良さとともに、軽やかな飲み口が心地よいコーヒー。 香ばしさとともに、ジューシーなフルーツのニュアンスもあり、どんどん飲み進めてしまいます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中深煎り 【生産者】Tulio Junqueira e Lu Junqueira 【エリア】Heliodora-Mantiqueira de Minas 【プロセス】Natural 【品種】Catuai 【標高】950〜1,200m 【tastingnote】apple,orange,hazelnuts,crisp ,smooth 　　　　　　　　　　　　 <コーヒーの特徴> ブラジルらしいバランスの良さとともに、軽やかな飲み口が心地よいコーヒー。 香ばしさとともに、ジューシーなフルーツのニュアンスもあり、どんどん飲み進めてしまいます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中深煎り 【生産者】Tulio Junqueira e Lu Junqueira 【エリア】Heliodora-Mantiqueira de Minas 【プロセス】Natural 【品種】Catuai 【標高】950〜1,200m 【tastingnote】apple,orange,hazelnuts,crisp ,smooth 　　　　　　　　　　　　 <コーヒーの特徴> ブラジルらしいバランスの良さとともに、軽やかな飲み口が心地よいコーヒー。 香ばしさとともに、ジューシーなフルーツのニュアンスもあり、どんどん飲み進めてしまいます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Waihiga Coffee Estate 【エリア】Nyeri County 【プロセス】Fully Washed 【品種】SL28,SL34 【標高】1,690m 【tastingnote】floral,clean,crisp,casis,mandarin,sweet,melon <コーヒーの特徴> キレイで、繊細なケニア。 華やかな風味とフルーツのしっかりとした甘さがあります。 それらがまざりあったコンプレックスな味わいを楽しめるようなローストです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Waihiga Coffee Estate 【エリア】Nyeri County 【プロセス】Fully Washed 【品種】SL28,SL34 【標高】1,690m 【tastingnote】floral,clean,crisp,casis,mandarin,sweet,melon <コーヒーの特徴> キレイで、繊細なケニア。 華やかな風味とフルーツのしっかりとした甘さがあります。 それらがまざりあったコンプレックスな味わいを楽しめるようなローストです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Waihiga Coffee Estate 【エリア】Nyeri County 【プロセス】Fully Washed 【品種】SL28,SL34 【標高】1,690m 【tastingnote】floral,clean,crisp,casis,mandarin,sweet,melon <コーヒーの特徴> キレイで、繊細なケニア。 華やかな風味とフルーツのしっかりとした甘さがあります。 それらがまざりあったコンプレックスな味わいを楽しめるようなローストです。

【プロフィール】 【焙煎度合い】深煎り 【生産者】Rubiela Velasquez 【エリア】San Ishidro 【プロセス】Fully Washed 【品種】Colombia 【標高】1,900〜2,000m 【tastingnote】orange,apple,honey,sweet,floral,creamy <コーヒーの特徴> コロンビアらしい優しい飲み口のなかにも、しっかりと芯のあるコーヒー。 奥行のある飲み心地、アップルやオレンジのようなジューシーなフルーツの風味、優しい甘さを感じられます。 深煎りの中にもしっかりと複雑みのある味わいを感じられるようなコーヒーに仕上げました。

【プロフィール】 【焙煎度合い】深煎り 【生産者】Rubiela Velasquez 【エリア】San Ishidro 【プロセス】Fully Washed 【品種】Colombia 【標高】1,900〜2,000m 【tastingnote】orange,apple,honey,sweet,floral,creamy <コーヒーの特徴> コロンビアらしい優しい飲み口のなかにも、しっかりと芯のあるコーヒー。 奥行のある飲み心地、アップルやオレンジのようなジューシーなフルーツの風味、優しい甘さを感じられます。 深煎りの中にもしっかりと複雑みのある味わいを感じられるようなコーヒーに仕上げました。

【プロフィール】 【焙煎度合い】深煎り 【生産者】Rubiela Velasquez 【エリア】San Ishidro 【プロセス】Fully Washed 【品種】Colombia 【標高】1,900〜2,000m 【tastingnote】orange,apple,honey,sweet,floral,creamy <コーヒーの特徴> コロンビアらしい優しい飲み口のなかにも、しっかりと芯のあるコーヒー。 奥行のある飲み心地、アップルやオレンジのようなジューシーなフルーツの風味、優しい甘さを感じられます。 深煎りの中にもしっかりと複雑みのある味わいを感じられるようなコーヒーに仕上げました。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Vorious Smallholders 【エリア】Yirgacheffe 【プロセス】Washed 【品種】Heirloom 【標高】1,900m 【tastingnote】mandarin,mango,grapefruit,red apple,green grape, papaya, floral,mandarin, complex <コーヒーの特徴> エチオピアらしい、華やかで鮮やかな印象のコーヒー。様々な種類の酸を持ったフルーツたちの複雑な味わいを楽しむことができます。 フルーツのもつ軽やかな甘みやぎゅっとした甘みを感じることができます。

エチオピアらしい、華やかで鮮やかな印象のコーヒー。 様々な種類の酸を持ったフルーツたちの複雑な味わいを楽しむことができます。 フルーツのもつ軽やかな甘みやぎゅっとした甘みを感じることができます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Vorious Smallholders 【エリア】Yirgacheffe 【プロセス】Washed 【品種】Heirloom 【標高】1,900m 【tastingnote】mandarin,mango,grapefruit,red apple,green grape, papaya, floral,mandarin, complex <コーヒーの特徴> エチオピアらしい、華やかで鮮やかな印象のコーヒー。様々な種類の酸を持ったフルーツたちの複雑な味わいを楽しむことができます。 フルーツのもつ軽やかな甘みやぎゅっとした甘みを感じることができます。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Edilberto Urrego Pineda 【エリア】Cundinamarca 【プロセス】Fully Washed 【品種】Castillo 【標高】1,950m 【tastingnote】Cassis,Floral, Tropical,Caramel, Honey,Juicy,Sweet <コーヒーの特徴> トロピカルフルーツのようなジューシーさと甘さ、上品で繊細な味わいを楽しむことができます。 舌に心地良くまとわりつくような余韻の長さもあるコーヒーなのでそこに焙煎でフォーカスしています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Edilberto Urrego Pineda 【エリア】Cundinamarca 【プロセス】Fully Washed 【品種】Castillo 【標高】1,950m 【tastingnote】Cassis,Floral, Tropical,Caramel, Honey,Juicy,Sweet <コーヒーの特徴> トロピカルフルーツのようなジューシーさと甘さ、上品で繊細な味わいを楽しむことができます。 舌に心地良くまとわりつくような余韻の長さもあるコーヒーなのでそこに焙煎でフォーカスしています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Edilberto Urrego Pineda 【エリア】Cundinamarca 【プロセス】Fully Washed 【品種】Castillo 【標高】1,950m 【tastingnote】Cassis,Floral, Tropical,Caramel, Honey,Juicy,Sweet <コーヒーの特徴> トロピカルフルーツのようなジューシーさと甘さ、上品で繊細な味わいを楽しむことができます。 舌に心地良くまとわりつくような余韻の長さもあるコーヒーなのでそこに焙煎でフォーカスしています。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Abel Giron 【エリア】Comayagua 【プロセス】Washed 【品種】Geisha 【標高】1,500m 【tastingnote】Elegant,Jasmine,Black Tea,White Peach,Grapes,Green Apple,Pear, Complex, Sweet, Crisp,Long aftertaste <コーヒーの特徴> エレガントなコーヒー。 ピーチ、アップル、グレープ、様々なフルーツの酸とフレーバーを持つコンプレックスさ。フローラル、ティーライクな華やかな風味。 全てが上品で、口当たりも柔らかく上質です。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Abel Giron 【エリア】Comayagua 【プロセス】Washed 【品種】Geisha 【標高】1,500m 【tastingnote】Elegant,Jasmine,Black Tea,White Peach,Grapes,Green Apple,Pear, Complex, Sweet, Crisp,Long aftertaste <コーヒーの特徴> エレガントなコーヒー。 ピーチ、アップル、グレープ、様々なフルーツの酸とフレーバーを持つコンプレックスさ。フローラル、ティーライクな華やかな風味。 全てが上品で、口当たりも柔らかく上質です。

【プロフィール】 【焙煎度合い】中煎り 【生産者】Abel Giron 【エリア】Comayagua 【プロセス】Washed 【品種】Geisha 【標高】1,500m 【tastingnote】Elegant,Jasmine,Black Tea,White Peach,Grapes,Green Apple,Pear, Complex, Sweet, Crisp,Long aftertaste <コーヒーの特徴> エレガントなコーヒー。 ピーチ、アップル、グレープ、様々なフルーツの酸とフレーバーを持つコンプレックスさ。フローラル、ティーライクな華やかな風味。 全てが上品で、口当たりも柔らかく上質です。

当店オリジナルの深煎りブレンドです。 <プロフィール> 焙煎：深煎り 内容量：100g ブレンドの特徴：しっかりとしたボディに甘さの感じられるブレンド <ブレンドのイメージ> 愛知県名古屋市には「覚王山」という土地があります。 日泰寺と呼ばれるお寺に続く山門通りを中心としたこの土地は、昔ながらの情緒あふれる街並みと、上品でおしゃれな新しい建物とが入り混じる「名古屋のおしゃれな街」として知られています。 覚王山ダークブレンドは、そんな覚王山の上品で華やかな側面を損なうことなく、情緒あふれる街並みの歴史や時間を感じられるしっかりとしたブレンドになっています。 「ただ重たいだけではない」洗練された深みのあるブレンドを楽しみたい方におすすめ。ぜひお試しください。

当店オリジナルの深煎りブレンドです。 <プロフィール> 焙煎：深煎り 内容量：200g ブレンドの特徴：しっかりとしたボディに甘さの感じられるブレンド <ブレンドのイメージ> 愛知県名古屋市には「覚王山」という土地があります。 日泰寺と呼ばれるお寺に続く山門通りを中心としたこの土地は、昔ながらの情緒あふれる街並みと、上品でおしゃれな新しい建物とが入り混じる「名古屋のおしゃれな街」として知られています。 覚王山ダークブレンドは、そんな覚王山の上品で華やかな側面を損なうことなく、情緒あふれる街並みの歴史や時間を感じられるしっかりとしたブレンドになっています。 「ただ重たいだけではない」洗練された深みのあるブレンドを楽しみたい方におすすめ。ぜひお試しください。

当店オリジナルの深煎りブレンドです。 <プロフィール> 焙煎：深煎り 内容量：500g ブレンドの特徴：しっかりとしたボディに甘さの感じられるブレンド <ブレンドのイメージ> 愛知県名古屋市には「覚王山」という土地があります。 日泰寺と呼ばれるお寺に続く山門通りを中心としたこの土地は、昔ながらの情緒あふれる街並みと、上品でおしゃれな新しい建物とが入り混じる「名古屋のおしゃれな街」として知られています。 覚王山ダークブレンドは、そんな覚王山の上品で華やかな側面を損なうことなく、情緒あふれる街並みの歴史や時間を感じられるしっかりとしたブレンドになっています。 「ただ重たいだけではない」洗練された深みのあるブレンドを楽しみたい方におすすめ。ぜひお試しください。

当店オリジナルの中煎りブレンドです。 <プロフィール> 焙煎：中煎り 内容量：500g ブレンドの特徴：軽やかな酸味と甘さのあるブレンド <ブレンドのイメージ> 愛知県名古屋市には「覚王山」という土地があります。 日泰寺と呼ばれるお寺に続く山門通りを中心としたこの土地は、昔ながらの情緒あふれる街並みと、上品でおしゃれな新しい建物とが入り混じる「名古屋のおしゃれな街」として知られています。 覚王山ミディアムブレンドは、そんな覚王山の上品で華やかな側面をイメージして作られたブレンドで、華やかで甘さがあり、スッキリと飲んでいただけるブレンドになっています。 軽やかに、スッキリとしたい時にぜひお試しください。

<コーヒー豆のプロフィール> 生産者グループ　ー　Product Conservacion El Triunfoの79 農園 生産エリア　ー　チアパス州 デ カ フ ェ プ ロ セ ス　－　マウンテンウォーター製法 カ フ ェイ ン除去率　ー　97.0% 認 証　－　有機JAS認証 【内容量】 200ｇ　―1杯あたり75円 <豆と焙煎の特徴> 強すぎる特徴がなく、やわらかくバランスのとれた優しいコーヒーであるため、その特徴を活かし、苦さの出ないまろやかなコーヒーに仕上げました。優しいコーヒーが好きな方におすすめです。 「デカフェといえばあまり美味しくない」といったイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、このコーヒーはきっと今までに飲んだことのない上質な体験をさせてくれるでしょう。 <当店の焙煎により感じられるフレーバー> アプリコット、オレンジ <スペシャルティコーヒー使用> 当店のコーヒー豆はすべてスペシャルティコーヒーと呼ばれる上質なコーヒー豆のみを使用しております。

<コーヒー豆のプロフィール> 生産者グループ　ー　Product Conservacion El Triunfoの79 農園 生産エリア　ー　チアパス州 デ カ フ ェ プ ロ セ ス　－　マウンテンウォーター製法 カ フ ェイ ン除去率　ー　97.0% 認 証　－　有機JAS認証 【内容量】 200ｇ　―1杯あたり75円 <豆と焙煎の特徴> 強すぎる特徴がなく、やわらかくバランスのとれた優しいコーヒーであるため、その特徴を活かし、苦さの出ないまろやかなコーヒーに仕上げました。優しいコーヒーが好きな方におすすめです。 「デカフェといえばあまり美味しくない」といったイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、このコーヒーはきっと今までに飲んだことのない上質な体験をさせてくれるでしょう。 <当店の焙煎により感じられるフレーバー> アプリコット、オレンジ <スペシャルティコーヒー使用> 当店のコーヒー豆はすべてスペシャルティコーヒーと呼ばれる上質なコーヒー豆のみを使用しております。