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コーヒー業界では言わずと知れた丸山珈琲と、CORESが共同開発した金属フィルター。
【商品詳細】
サイズ:W10.5 x D9.5 x H4.0cm
重量:30g(フィルターホルダー込)
材質:純金メッキ(ステンレス)、ポリプロピレン
耐熱温度:135℃
粉量目安:中煎り・中挽きの場合 湯量180㏄/粉量約11g
付属品:フィルターホルダー
生産国:中国
【商品概要】
金属フィルターのなかでも、高級感のある純金メッキが施されたドリッパー。ただ見た目だけではなく、化学変化が起きにくいために、長期間使っていてもコーヒーの味わいや香りを邪魔しないすぐれものです。
また、金属フィルターのなかでは珍しく、縦にメッシュが入っているため、目詰まりが起きづらくスムーズな抽出ができるのも特徴。
金属フィルターはペーパードリップに比べ、コーヒーのオイル感がでたり、どうしても細かい粉(微粉)が液体に出てくるのが特徴で苦手な方も多いですが、あまり普段金属フィルターを利用しないnoteの店長がそれでも個人的に好んでいる金属フィルターのひとつです。
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