【100g】ニカラグアモンテリヴァノ ~nicaragua finca monte livano~

Item

【プロフィール】
【焙煎度合い】深煎り
【生産者】Valladaraz family
【エリア】Dipilt,Nueva Segovia
【プロセス】Fully Washed
【品種】Caturra
【標高】1,300ｍ～1,700ｍ
【tastingnote】red currant,mango,orange,dark chocolate,creamy,sweet

<コーヒーの特徴>
素晴らしいコーヒーを多く産出している地域、
Honduras 国境 Nueva Sagovia 県に位置する農園。
しっかりとしたコーヒー感に、華やかな風味と柔らかな口当たりが特徴です。
ドライフルーツのような凝縮した甘みを感じられます。深煎りですが、軽やかにスッキリ飲んで頂けます。

<農園について>
Nicaragua北部、Honduras国境に接するNueva Segovia県のOcotal地区Dipiltoに位置
します。Valladarez Familyが元々コーヒー栽培をしていた本農園を引き継ぎ、2017年1月
に買い取りました。

<Processing>
生産処理方法については、Dipiltoにあるブエノス・アイレスグループ所有のWet Mill、
Dry Millにて行われています。
1,収穫されたチェリーは、Buenos Airesグループが所有するWet Mill “Beneficio LaCampana”に運ばれ、水洗処理されます。
2,水洗処理後のパーチメントは、BuenosAiresグループ所有のDry Millに運ばれ、乾燥
させています。全てのロットは、乾燥が終了するまで混ぜずに管理されています。最終的にCupを確認してから、品質を分けています。

現在、彼らはNueva Segovia県に10の農園を持っています。その中でも、本農園は最も
高い標高に位置します。それを生かし、標高が高いエリアには、Geisha, Javanica, SL等の
品種を植えて、新しい挑戦をしていきたいと考えています。

¥900

種類

数量

種類

数量

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

通報する

ショップの評価

すべて
179
5
4

Item