news

2019/06/15 15:31

日本初!ミルクに浸すだけで、誰でも簡単にロイヤルカフェオレが作れるカフェオレバッグがネット販売開始!

「自宅で美味しいカフェオレが飲みたい」こういったご希望は多くの方がお持ちのはず。実際、当店でコーヒー豆を購入される方のなかにも、美味しいカフェオレを作るためにコーヒー豆を買っている方も少なからずい...

2019/01/24 16:36

世界最高級のコーヒー「ゲイシャ」を贅沢に飲み比べできるセットを販売いたします!

世界最高級・最高品質とうたわれる「ゲイシャ」種のコーヒー2種類をぜいたくに飲み比べできるセットを販売開始しました! 世界中のバリスタが注目する「ゲイシャ」とは?「世界でも最も高価なコーヒー」とも言わ...

2018/06/08 11:13

メディア掲載履歴

note合同会社メディア掲載履歴seminar box note[コーヒー教室&焙煎工場]NEW! CAFERES 2018年6月号「ラテアートを学べるところ」2018/5/19東海 日帰りドライブWalker 2018/2/16 東海Walker 2017年7月号 無...

2018/05/15 13:54

とっておきのスペシャルティコーヒーを!Taste of Harvest出展豆が登場!

普通のコーヒーよりも上質なコーヒーとして"スペシャルティコーヒー"という言葉は多くの方に浸透してきました。コーヒー全体の流通量のなかでも約8%程度と呼ばれるスペシャルティコーヒーは、その専門店も増え、...

2017/02/21 01:28

木製トレーにマグ、ケトルまで!コーヒー器具メーカーbonmac社の2017年新商品が続々登場!

新年になって、コーヒー器具メーカーからも様々な新商品が開発、販売され始めました。その中でも、特に注目なのが大手コーヒー器具メーカーのbonmac(ボンマック)社。 以前からドリッパーにグラインダーにエ...

2017/02/01 16:43

日本チャンピオンも使った「Kaico ドリップケトル」は使いやすいの?

先日、コーヒー器具の展示会で、とあるデザイナーズのドリップケトルに出会いました。 そのケトルの名は、「Kaico ドリップケトル」。2015年のジャパンハンドドリップチャンピオンシップの優勝者も使用して...

2016/12/20 01:16

コーヒーでイベント出店!名古屋市内から愛知県、岐阜、三重へスペシャルティコーヒーをお届けしたい

普段、coffee shop noteの本社は名古屋市内でコーヒー豆・器具の卸売やセミナーなどをしているのですが、イベントの時だけは臨時のスタッフに出店してもらい、noteのコーヒー豆を皆様に提供しています。ただ、イ...

2016/12/16 04:39

【2016年】覚王山秋祭りに出店しました!リピーターを出したほど人気のコーヒー豆をご紹介

先日、というか1ヵ月ほど前に覚王山秋祭りに「coffee shop note」の名前で出店してきました。 1ヵ月前のことを今さら記事にするのもどうかと思いましたが、たくさんの方にご来店いただいたので、やはりきち...

2016/12/08 20:38

名古屋で業者向けのコーヒー豆の試飲会(カッピング)に行ってきました

先日、コーヒー豆を焙煎している自家焙煎業者やコーヒー関連企業だけが参加するコーヒー豆の試飲会に行ってきました。いわゆるカッピング会というやつですね。ワインなどでもそうですが、自家焙煎屋が仕入れる生...

2016/11/26 17:26

世界チャンピオンも使った!エスプレッソを簡単に、おいしく抽出する「コーヒーディストリビューター」

エスプレッソの抽出は、まったく味を気にせずにやるのであれば、それほど難しいことではありません。フィルターバスケットに粉を詰めて、それをならして、適当にタンパーでタンピング(詰める)すれば、エスプレッ...

2016/10/28 19:31

コーヒーカクテルが来る!?アイリッシュコーヒーに代表されるコーヒーとアルコールの組み合わせ

先日、名古屋市内のコーヒー業者が集まるアイリッシュコーヒーのセミナーがあり、当店もそれに参加してきました。アイリッシュコーヒー自体は昔からあったドリンクですが、最近はコーヒーカクテルが注目されだし...

2016/10/26 17:03

業務用エスプレッソマシンは並行輸入品ではなく国内正規品がおすすめです

ときどき、インターネットのショッピングサイトを見ていると、並行輸入品の業務用エスプレッソマシンを販売しているサイトや業者がいます。ただ、最初に結論から申し上げると、絶対に並行輸入品の業務用エスプレ...

2016/10/20 17:08

今しかない!?限定カラーの家庭用コーヒーグラインダーを試してみませんか?

コーヒー器具やコーヒーマシンはいつも同じようなものが売られているように見えて、その時その時でデザインやカラーが大きく変わっていたりします。 理由は様々で、「その形のほうが使いやすいから」「流行...

2016/10/17 07:41

柳ケ瀬のサンデービルヂングマーケットでコーヒーの出店販売をしてきましたよ!

先日、岐阜市の柳ケ瀬(やながせ)商店街で行われたSunday Building Market(サンデービルヂングマーケット)、通称サンビルに出店してきました。岐阜市内の地域振興も兼ねているこのイベントでは、岐阜県内外から多...

2016/09/29 12:31

SCAJ2016体験レポート!コーヒー関連業者としてイベントに参加してきました

先日、9月28~30日の3日間にわたって開催されているSCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)のイベントに参加してきました。当店は、SCAJの法人加盟店となっていますので、「招待/会員」枠での参加です。イベントで...