【商品詳細】 バリスタである以上、清潔な作業環境を保つことはコーヒーを淹れる能力と同じくらい重要なスキルです。ドーシングする際にも、The Ringがあれば清潔なワークフローに役立ちます。 ステンレス製で、内面は鏡面加工され、底面部には磁石がついています。改善の予知が残されていない完璧なツールに仕上がっています。 １ 最高品質 熱伝導が低く腐食や熱にも強いSUS304製で、研磨済みの外面加工。鏡面仕上げの内面。 8個のネオジム磁石。剥離の恐れがあるコーティング剤や塗料は一切使用していません。 ２ ミラー リングの内面は鏡面仕上げがされているので、バラついたコーヒーの粉を見つけやすくし、手間無く清潔な状態を保てます。 ３ 操作性 8個のネオジム磁石によってバスケットにリングをぴったりと固定できます。逆さまにしたり、力を込めて叩いたりしても外れません。使用後も簡単に外せます。 ４ 環境適応性 あらゆるカフェなどの環境下で使用できるように設計しました。粉量に関わらず、直接ドーシングする場合や、ドーシングカップを用いる場合にも使用できます。WDT(Weiss Distribution Technique)の際に粉が散らばることを防いだり、タッピングのクリーンなワークフローに繋がります。 ５ 58ｍｍバスケット 58mmバスケットにこのリングを用いると、粉をこぼさずにバスケットに入れることができます。

【商品詳細】 WDT(Weiss Distribution Technique)は、エスプレッソのディストリビューション方法として近年注目されています。The Combのハンドル部分は柔らかいシリコンゴム製で、さまざまな針の組み合わせに対応するために、底部には25個の穴が規則的に空いています。針は30本用意されているので、曲がったり折れたりしてもすぐに交換出来ます。 【商品概要】 １ 半永久的に使用可能 The Combのシリコンゴム製のハンドルは劣化しづらく、洗浄時や使用時のあらゆる負荷への耐久性があります。針は柔軟性と耐食性に優れたステンレススチールを採用しています。 ２ 十分量のスペア 落としたり、針が曲がったりしても心配はいりません。 1製品ごとに30本の針が付属しているため、簡単に交換できます。針は蓋付きのチューブに入っているので、失くす心配もありません。 ３ 丁度良い針の太さ 針が太すぎると、コーヒーベッドに深く跡が残ります。細すぎればディストリビューションが上手く行えません。 The Combの針は直径0.35mmに設定することで、ベストな環境を実現しました。それぞれのディストリビューション方法においてコーヒーベッドの状態を最適化するために、25個の針穴を用いて調整出来ます。 ４ 安全性 ほとんどのWDTツールには、先端の鋭い鍼灸用の針が使われています。The Combは先が丸い針を採用しているため、指を刺したりバスケットを傷つけたりすることがありません。 ５ 自由自在な組み合わせ 六角形に密集していることと直線的な針との両立により、優れた抽出に貢献します。 あなたのWDTのスタイルに合うコームが設計されました。

【商品詳細】 材質 硬質アルマイト・ステンレス サイズ ベースサイズ：58.4ｍｍ 【商品概要】 オーストラリア世界チャンピオンのマット・パーガー開発ブランドのバリスタハッスル製タンパー。 直径58.4mmでVSTバスケットにジャストフィットのサイズ感で設計されているだけでなく、独自設計のフランジと呼ばれる縁が真空現象を防ぎ、高い抽出効率を実現します。 おしゃれな専用のジッパーケースが付いているので、持ち運びにも便利です。

【商品詳細】 材質 高密度ポリエチレン 容量　12gの粉量に対して200gの水量が入るよう設計 【商品概要】 オーストラリアの世界チャンピオン、マットパーガーが開発したカッピングボウル。 一般的なカッピングボウルは陶器製ですが、こちらは高密度ポリエチレンを使うことで、湯温が下がりにくく、また持ち運びなどもしやすいようになっています。 重ねての収納にも向いているので、複数個のカッピングボウルを持っていても収納にスペースをとりません。